Om os

"Jeg er født og opvokset på Læsø og da jeg blev udlært som slagter, var fremtidsplanen meget klar. Jeg ville have min egen slagterbutik - og det skulle være herhjemme på Læsø. " – Palle Strøm.

Drømmen blev realiseret d. 10. maj 2018, da vi for første gang slog dørene op. Heldigvis blev forretningen varmt modtaget, og der har været massere at se til lige siden.

De lækre varer, som du kan finde i diskene, er resultatet af et godt lokalt samarbejde. Samarbejdet gælder både lokalbefolkningen på Læsø, deres varme modtagelse, og adgang til nogle fantastiske råvarer.

"Det betyder betyder rigtig meget for os, at vi kan stå inde for kvaliteten af det, vi sælger. Her kender vi alt til dyrenes forhold." – Palle Strøm.